04. April 2024 16:00 – 20:00 Grillkurs Tommys Teufelsküche – Burger & Beer Feuereifer, Trier Rheinland-Pfalz 25. April 2024 19:00 – 21:30 Faszination Craftbeer Haupenthal Edeka Haupenthal, Trier RLP 06. Juni 2024 16:00 – 20:00 Grillkurs Tommys Teufelsküche – Burger & Beer Feuereifer, Trier Rheinland-Pfalz 08. Juni 2024 17:30 – 19:00 Bier-Tasting unter Tage –…
Vielleicht ist Euch schon ein Cold IPA über den Weg gelaufen? Aber was ist das überhaupt? In der neuesten Folge des Hopfenjünger BierLexikons geht Johannes der Frage nach, was es mit dieser „neuen“ Spielart in der Vielwalt der ganzen IPAs auf sich hat. Eins steht jedenfalls fest: Frieren müssen wir nicht, wenn wir Cold IPAs…
Seit Herbst 2021 gibt es in Eisenach, Kreis Bitburg-Prüm, die kleine Hausbrauerei „Hesers Naturtrüb“. Hopfenjünger Johannes hat sie besucht und durfte sich ein wenig durchs Angebot zwickeln. Kaum war ich bei Hesers Naturtrüb vorgefahren, schon stand ich mitten in der Brauerei und Christian Heser stellte mir seine Brauanlage en detail vor. Eigentlich ist der Bierdurst…
Mögt Ihr auch Trappistenbier? Die jetzt nur noch 10 brauenden Trappistenklöster bieten eine erstaunliche Vielfalt und doch gibts Typisches! Wir Hopfenjünger sind große Fans der Trappisten. Heute hier eine kleine Doppelverkostung mit dem Stift Engelszell aus Österreich. Trappist Stift Engelszell – Zwickl Belgian Blonde – 4,7 % – 25 IBU – Engelhartszell, Österreich Es steht…
Helles ist ja auf dem Vormarsch. Hohe Drinkability, niedriger Trinkwiderstand – oder einfach gesagt: es ist süffig. Dass Helles nicht langweilig sein muss, beweist Blech.Brut mit seiner neuen 8-Bit-Serie. Blech.Brut aka. Atelier Vrai (bis vor kurzem noch Atelier der Braukünste) stehen in Deutschland für abgefahrene IPAs, vor allem New-England-IPAs der Spitzenklasse. Natürlich bietet man auch…
1 Punkt 21 Gigawatt benötigt der DeLorien von Doc Brown aus „Zurück in die Zukunft“ für einen Zeitsprung. Mit 40 Minuten Fahrzeit von Bamberg aus nach Waischenfeld (Landkreis Bayreuth) zur Brauerei Heckel haben wir Hopfenjünger es geradezu energiesparend geschafft, in der Zeit zu reisen. Denn was wir in Waischenfeld vorfinden, das kann unmöglich 2022 sein.…
Die Bäume schlagen aus, die Blumen blühen, der Durst wächst – ja so ist die Maibockzeit. Es ist doch einfach schön, dass der Bierkalender verschiedene saisonale Spezialitäten vorhält und so kann man sich mit Wonne daran laben. Im Frühjahr bringen diverse Brauereien Maiböcke auf den Markt. Ein Maibock ist ein untergäriges Starkbier, hell eingebraut. Als…
Um eines vorweg zu nehmen: In diesen Tagen passierte Dramatisches in Deutschland. Menschen kamen ums Leben, Menschen haben ihre Existenz, ihr ganzes Hab und Gut verloren. Dieser Bericht handelt zwar mitten aus einem der aktuellen betroffenen Hochwassergebiete, aber mir, dem Autor dieses Artikels, Hopfenjünger Johannes ist „nur“ der Keller vollgelaufen. Das bedeutet zwar einerseits materiellen…
Wir Hopfenjünger sind im Frankenfieber. Authentische untergärige Biere aus DER deutschen Bierregion sind einfach unschlagbar. Ob es nun die Lagerbiere von Zehendner aus Mönchsambach und Knoblach aus Schammelsdorf, oder das Spezial U und das Mahrs aU aus Bamberg sind. Unzählige Brauereien mit extrem starken Lagerbieren gibt es dort. Und nun hat auch unser hochverehrter Freund…