Ein interessantes Bierfestival nur zwei Fahrtstunden von Trier entfernt? Mit Craftbier-Brauereien aus aller Welt? Klingt verlockend? Dachten wir uns auch! Und so ging es am 24. Mai nach Leuven, unweit der belgischen Hauptstadt Brüssel gelegen, zum Leuven Innovation Beerfestival. Die veranstaltende Brauerei Hof ten Dormaal lud für zwei Tage in eine alte Braustätte ein. 16…
Man schaut sie sich ja schon gelegentlich mal an: Die ganzen Ratebeer– und Untappd-Toplisten mit den angeblich besten Bieren der Welt. Nun kann man davon letztendlich halten, was man will, schließlich ist der Geschmack eine höchst subjektive Angelegenheit. Eine gute Platzierung bei Ratebeer muss nicht zwingend heißen, dass ein Bier direkt zum persönlichen Favoriten avanciert.…
Sauerbiere sind ja schon etwas faszinierendes. Gerade momentan haben die überwiegend aus Belgien bekannten Klassiker Geuze, Lambic und Co. Hochkonjunktur in der Craftbierszene und stoßen auf reges Interesse von allen Seiten. Dass dabei nicht jede Brauerei im Stande ist, ein anständiges saures Bier herzustellen, zeigt die Mort Subite Gueuze auf eindrucksvolle Weise. Im Glas sieht…