Vielleicht ist Euch schon ein Cold IPA über den Weg gelaufen? Aber was ist das überhaupt? In der neuesten Folge des Hopfenjünger BierLexikons geht Johannes der Frage nach, was es mit dieser „neuen“ Spielart in der Vielwalt der ganzen IPAs auf sich hat.
Eins steht jedenfalls fest: Frieren müssen wir nicht, wenn wir Cold IPAs trinken, aber ist der Name nicht etwa ein wenig Etikettenschwindel? Schaut Euch das Video an! Dort verkostet Johannes das „Vibrant World“ von Schwarze Rose / Hoppebräu. Übrigens ganz unabhängig von seiner Kategorisierung in eine der Stilschubladen ist dieses Bier richtig lecker.
Ein weiteres Stilbeispiel wäre noch das „White Fallow Deer“ von der Mikrobrauerei Tälchen Bräu aus dem Trierer Umland. Verkostungsbericht dazu: HIER!
Videolink zum Hopfenjünger BierLexikon: https://youtu.be/temzqiDF7kk
