Warum das Export aus dem Angebot gestrichen wurde Hesers Naturtrüb - hausgemachte Biere aus dem Herzen der Eifel

Seit Herbst 2021 gibt es in Eisenach, Kreis Bitburg-Prüm, die kleine Hausbrauerei „Hesers Naturtrüb“. Hopfenjünger Johannes hat sie besucht und durfte sich ein wenig durchs Angebot zwickeln. Kaum war ich bei Hesers Naturtrüb vorgefahren, schon stand ich mitten in der Brauerei und Christian Heser stellte mir seine Brauanlage en detail vor. Eigentlich ist der Bierdurst…

Brauerei Heckel – Authentische Handwerkskunst in Oberfranken Mit dem Fluxkompensator nach Waischenfeld

1 Punkt 21 Gigawatt benötigt der DeLorien von Doc Brown aus „Zurück in die Zukunft“ für einen Zeitsprung. Mit 40 Minuten Fahrzeit von Bamberg aus nach Waischenfeld (Landkreis Bayreuth) zur Brauerei Heckel haben wir Hopfenjünger es geradezu energiesparend geschafft, in der Zeit zu reisen. Denn was wir in Waischenfeld vorfinden, das kann unmöglich 2022 sein.…

De Struise Brouwers Zur heiligen Straußenwirtschaft in Oostvleteren

Wenn eine kleine Brauerei vom Lande, in beinahe direkter Nachbarschaft zu einer weltberühmten Trappistenbrauerei, zur besten Braustätte der Welt gewählt wird, dann haben die Verantwortlichen irgendetwas richtig gemacht. De Struise Brouwers nennen sie sich selbst und ihre Braukreationen sind im Ausland sogar noch begehrter als in ihrem Heimatland Belgien. Ein Besuch im provinziellen Westflandern. Es…

Hill Farmstead Brewery Die wahrscheinlich beste Brauerei der Welt

Wer auf den einschlägigen Bierbewertungsplattformen wie Ratebeer oder Untappd in den jeweiligen Bestenlisten Ausschau hält, kommt an den Bieren der Hill Farmstead Brewery nicht vorbei. Die im ländlichen Vermont von Shaun Hill im Jahre 2010 gegründete Brauerei hat sich in nur wenigen Jahren einen Ruf erarbeitet, welcher der Bezeichnung eines Donnerhalls nur unzureichend gerecht wird.…

Brasserie Cantillon Die ultimative Säurefizierung in Brüssel

Wenn der geneigte Bierfreund an Belgien denkt, dann natürlich auch unweigerlich an die berühmten Sauerbiere des Landes.  Die wohl besten Sauerbiere werden noch in der Region in und um Brüssel gebraut. Dabei steht die weltweit bekannte Brasserie Cantillon als Flaggschiff für diesen interessanten und durchaus abwechlungsreichen Bierstil. Für die Hopfenjünger war es an der Zeit, mal hinter die…