Land: USA / Dänemark
Bierstil: Brown Ale
Alkoholgehalt: 6%
Wissenswertes: mit kenianischem Kaffee gebraut
Foto: MS
In der Nase
Stark zitruslastig, an ein frisches IPA erinnernd. Mit mehrfachem Hinriechen und etwas Temperatur entfalten sich unterschwellige, röstige Kaffeenoten und fruchtige Grapefruit.
Am Gaumen
Hopfiger Antrunk mit Grapefruitabrieb und etwas grüner Kaffeebohne. Kräftig-herb, fast aggressiv mit komplexen Bitternoten. Im Mitteilteil wagt sich kurz der süße Malzkörper hervor. Abgelöst von einem zitrischen Abgang, der direkt zum nächsten Schluck anregt.
Fazit
Brown Ale ist sicher nicht der beliebteste Craftbier-Stil, den es gibt, aber mit Wet Dream hat Evil Twin ein richtig tolles, komplexes Bier gebraut, das grob wie eine Mischung aus zitruslastigem IPA und Kaffee schmeckt. Anstatt sich das selbst zurechtzumischen, empfiehlt sich auf jeden Fall dieses Bier in der praktischen (und schnell geleerten) Halbliterdose. Herausfordernd und lecker!
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